Hotel Inventory Controller w/m

Firma: sea chefs / Phoenix Reisen
Job-Typ: Vollzeit

GEHEN SIE MIT UNS AUF WELTREISE

Fernweh? Entdecken Sie mit uns die Welt und erleben Sie Ihre #WorldClassMoments!

Gänsehautmomente beim Sonnenuntergang in der Südsee und Herzklopfen beim Blick vom Burj Khalifa. Ihr neuer Job bei sea chefs bringt Sie zu den spannendsten Destinationen der Welt.

Die Schiffe der Phoenix Reisen Flotte, bekannt aus den Fernsehformaten „Verrückt nach Meer“ und „Das Traumschiff“, begeistern nicht nur durch ihre Routen, sondern vor allem durch Ihre Crew. Die überschaubare Größe der Schiffe MS Albatros, MS Amadea, MS Amera, MS Artania und MS Deutschland ermöglicht das Anfahren außergewöhnlicher Häfen und erlaubt einen individuellen Service. Mit viel Leidenschaft für Ihren Job gewinnen Sie nicht nur ein Welt. Klasse. Team., sondern Freundschaften fürs Leben.

Mit Ihrem Team erleben Sie täglich neue Herausforderungen und Abenteuer, mit Ihrer Persönlichkeit machen Sie die Reise der Gäste zu etwas Besonderem.

Willkommen an Bord – Willkommen zu Hause!

Hotel Inventory Controller w/m

Aufgabenbereich

  • Steht dem gesamten Bereich Hotel Inventory Controlling als Entscheidungsträger vor
  • Verwaltung des an Bord befindlichen Bestandes an Food, Beverages und Consumables
  • Verantwortlich für Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenübernahmen, lokale Einkäufe und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung im System
  • F & B Controlling und Provisioning
  • Laufende Bestands- und Qualitätskontrollen der an Bord befindlichen Waren
  • Durchführung von Inventur
  • en laut Inventurplan
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im Bereich Hotel Inventory Controlling
  • Kontrolle des  Food, Beverage und Consumable - Kosten - Budgets
  • Reiseabschlüsse gemäß Vorgaben
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen in seinem Bereich
  • Ansprechpartner für alle im seinem Bereich tätigen Mitarbeiter
  • Aufsicht und Motivation der Mitarbeiter in seinem Bereich

Qualifikation / Erfahrung

  • Fachausbildung zum Hotelfachmann / Kaufmännische Ausbildung oder nachweisbare relevante Erfahrungen im Bereich Inventory Controlling (z.B. durch interne Qualifizierung)
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in weltweiter Logistik, ausgezeichnete Produktkenntnisse
  • Gute EDV - Kenntnisse
  • Verhandlungssicheres Englisch

Anforderungsmerkmale

  • Fachkompetenz, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Selbständigkeit
  • Integre Vertrauensperson, Wahrung der Vertraulichkeit von Interna
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Sauberes Erscheinungsbild
  • Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber Mitarbeiter /-innen und Lieferanten

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Wenn Sie keine passende Position in unserem Angebot gefunden haben, aber trotzdem Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Initiativbewerbung.

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