Chef de Rang (m/w)

Firma: Hotel Europa St. Moritz
Job-Typ: Vollzeit

Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team

 

Chef de Rang (W/M/D)

Sommersaison ab Juni 2020

  • Beratung der Gäste
  • Betreuung der Gäste im Restaurant, Bar oder Veranstaltungsbereich
  • Servieren von Speisen und Getränken sowie Abräumen der Tische
  • Eindecken der Tische  
  • Vorbereitung aller Mis-en-place Aufgaben
  • Bonieren aller Speisen und Getränken sowie Vorbereitung der Abrechnung
  • Telefonische Annahme, Vorbereitung und Servieren von Zimmerservicebestellungen
  • Eindecken und Vorbereitung der Veranstaltungsräume
  • Pflege des Arbeitsplatzes
  • Eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder gleichwertige Ausbildung von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Chef de Rang oder in einer gleichwertigen Stellung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie von Vorteil
  • Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegter Erscheinung
  • Sie arbeiten sehr kostenbewusst und Umweltfreundlich
  • Sie haben ein Auge für Details
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft
  • Flexibilität und Zuverlässigkeit

  • Kommunikations- und Motivationsstärke
  • Aufgeschlossenheit, Teamfähigkeit, Engagement und belastbar
  • Weiterbildungsbereitschaft
  • Professionelle Umgangsformen 

 

 

 

  • Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 2 Restaurants, 1 Bar und Seminarräume
  • Grosser Verantwortungsbereich, selbstständiges Arbeiten
  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Hausgemacht und Regionalität haben für uns eine sehr grosse Bedeutung. Wir produzieren und kochen mit frischen Produkten und bereiten unsere Speisen von Grund auf selber zu
  • Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
  • Freizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und Umgebung
  • Mitarbeiterrestaurants
  • 5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

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