Demi Chef de Partie

Firma: Hilton Vienna
Job-Typ: Vollzeit
Demi Chef de Partie

It's not a job, it's a passion

We are Hilton - We are hospitality

Über Hilton Austria: Eine offene Tür. Ein Lächeln zur Begrüßung. Ein herausragendes Erlebnis. 3 Hotels in Wien. 490 MitarbeiterInnen. 27 Nationen . 25 Sprachen und eine Familie.

Werde Teil der Hilton Familie und bewirb dich als Demi Chef de Partie (m/w)!

Welche Rolle übernimmst du bei uns?

  • Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien
  • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche zur Verhinderung von Querkontamination
  • Vorbereitung der Mise en place für die entsprechenden Mahlzeiten
  • Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Hilfestellung bei der Kostenkontrolle, Optimierung der Bruttogewinnspanne und Erreichung anderer Finanz- oder Abteilungsziele
  • Bei Bedarf Unterstützung anderer Abteilungen und Förderung einer guten Arbeitsatmosphäre
  • Meldung von Wartungsbedarf, Hygieneproblemen und Gefahren
  • Einhaltung der Hotelsicherheits-, Brandschutz-, Gesundheits-, Arbeitsschutz- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
  • Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung

Was wünschen wir uns?

Es kommt uns in erster Linie auf Deine Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, bringen wir Dir gerne bei. Sei in Deiner Bewerbung kreativ oder gehe es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf Dich.

  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Fließend in Deutsch und Englisch
  • Lebensmittelhygienezertifikat
  • Positive Einstellung
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Belastbarkeit
  • Selbstständiges Arbeiten und Teamarbeit

Neben dem Gehalt* bieten wir unseren MitarbeiterInnen viele Möglichkeiten, um Body, Mind & Spirit zu fördern.

Für diese Position bieten wir ein Bruttomonatsmindestentgelt von € 1.850,-. (KV Mindestbruttogehalt € 1.710,- auf Basis Vollzeitbeschäftigung + Überzahlung € 140,-) Je nach Qualifikation ist eine Überzahlung möglich.

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