Chef de Partie - Ryago Catering- Ryago AG / Keine…

Firma: Wyniger Gruppe
Job-Typ: Vollzeit

 

Zur Ergänzung unseres motivierten Küchen-Teams suchen wir per 1. November 2020 oder nach Vereinbarung eine/n aufgeschlossene/n: 

 

Chef de Partie(m/w) 100%

 

  • Einsätze auf verschiede Posten der Küche
  • Zubereitung der Speisen
  • Lieferung der Speisen
  • Vorbereiten und durchführen von Caterings
  • Rezeptentwicklung mit rezeptieren und berechnen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Umsetzung der Wertevorstellung gemäss Leitbild und Absprache mit den Führungsverantwortlichen
  • Umsetzung des Hygienekonzeptes
  • Kochen ggf. nach Ernährungsplan sollte kein Problem darstellen
  • Sicher im Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten
  • Eigenständige Kontrolle und Bestellung von Lebensmittelbestand im delegierten Bereich
  • Definierten Minimumstandard an die Speisen immer umsetzen und kontrollieren
  • Eigenständiges Führen der Dokumentationen im delegierten Bereich
  • Ausbildung als Koch EFZ
  • Gültiger PKW-Führerschein 
  • Belastbar
  • Fachkompetent
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
  • Sehr gute Hygienepraxis
  • Ein Auge fürs Detail
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Keine Zimmerstunde 
  • Geregelte Urlaubsplanung
  • Wir bieten Ihnen spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
  • Wir bieten ein Vertrauensvolles Arbeitsumfeld und gegenseitiges Verständnis
  • Wir gestalten Dienst- und Urlaubspläne fair und rechtzeitig
  • Wir sind ein dynamisches & junges Team mit flachen Hierarchien in einer familiären Unternehmenskultur
  • Wir geben Ihnen die Möglichkeit sich einzubringen
  • Wir ermöglichen Ihnen Vergünstigungen in der gesamten Wyniger Gruppe für Sie und Ihre Engsten

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