Chef de Partie (m/w/d) - Crowne Plaza Zurich

Firma: Crowne Plaza Zürich
Job-Typ: Vollzeit

Über uns

Crowne Plaza® Hotels & Resorts hat es sich zum Ziel gesetzt, Geschäftsreisenden einen Aufenthalt zu bieten, bei dem einfach alles stimmt. Hier kommen Sie ins Spiel. Als Teil der Marke Crowne Plaza Hotels & Resorts sind Sie für uns mehr als nur eine Stellenbezeichnung.

Mitten im trendigen Kreis 4 in Zürich liegt das in 2018 neu renovierte 4-Sterne Hotel Crowne Plaza Zürich. Es ist ausgerichtet auf den Business Gast mit 365 Zimmern und den neu konzipierten Restaurants: Theo Randall`s Italian Kitchen sowie dem frischen Frühstücks- und Büffetrestaurant Restaurant West mit seiner idyllischen Sommerterrasse. 

Elf inspirierende Veranstaltungsräume mit natürlichem Tageslicht, innovativer Technik und freundlichem Service tragen zum Erfolg Ihrer Anlässe bei. Im perfekten Zusammenspiel von Architektur, Licht und Materialien eignet sich unser Tagungshotel mit seinem modernen Ballsaal für Grossanlässe jeglicher Art für bis zu 350 Personen.

Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Sie als passionierten und engagierten Chef de Partie (m/w/d) 

Ihre Aufgaben

Sie üben ihren Beruf mit Leidenschaft aus. Als Chef de Partie übernehmen Sie folgende Aufgaben:

  • Führt, entwickelt und kontrolliert sein Team
  • Schaffung eines guten, freudigen und disziplinierten Arbeitsklimas
  • Gestaltet die gute Zusammenarbeit innerhalb des Teams „Wir-Gefühl“
  • Kostenbewusstes Zubereiten der Lebensmittel
  • Einhaltung der Hausrezepte
  • Sorgfaltspflicht gegenüber Lebensmittel, Maschinen und Apparaturen
  • Überwachung der Lehrlinge, Praktikanten
  • Sauberkeit und Hygiene

Wir erwarten

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit EFZ
  • mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotelerie oder Gastronomie
  • Qualitätsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
  • Gute und sichere Umgangsformen
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Kreativität und Einsatzbereitschaft
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Lernbereitschaft und Teamfähigkeit

Wir bieten

Wir geben Ihnen die Möglichkeit, Ihr volles Potential zu entfalten. Sie erhalten die Unterstützung und Förderung die Sie für einen großartigen Start und Ihre erfolgreiche Karriere benötigen. Zugleich bieten wir Ihnen ein attraktives Vergütungs- und Leistungspaket und weltweite Hotelermässigungen.

Als Mitarbeiter/in von Crowne Plaza Hotels & Resorts profitieren Sie außerdem von unserer Zugehörigkeit zur IHG® Markenfamilie und den folgenden Fringe Benefit:

  • Umfassende Einarbeitung inklusive Hotelübernachtung
  • Friends and Family Rates in über 5400 IHG Hotels weltweit
  • Grosszügiger Discount auf alle Speisen und Getränke in allen IHG Hotels weltweit.
  • Vergünstigtes Fitness Abo mit Pool.
  • Mitarbeiterpreise für die Hoteleigene Tiefgarage.
  • Entwicklungsmöglichkeiten und Transfers weltweit.  

Ganz gleich, wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei Crowne Plaza und IHG sorgen wir dafür, dass Sie gemäß unserem Grundsatz „Room to be yourself” weiter Sie selbst sein können.

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