Maître d’hôtel

Type d'emploi: Temps plein

Le traiteur Cliquet, cherchant l’innovation et la différence, recherche un maître d'hôtel afin de renforcer nos équipes et qui veillera au bon déroulement des prestations sur site   Descriptif du poste   Vos Missions : En amont de la prestation Recruter l’équipe de serveurs pour chaque évènement, les former et les fidéliser Assurer l’approvisionnement, la réception et le contrôle des livraisons de fournisseurs (boissons, vaisselle, linge, …) Quantifier et préparer le matériel et le linge nécessaires aux prestations et aux livraisons Réaliser le chargement des véhicule   Pendant la prestation Assurer des missions de livraison, de mise en place chez les clients ainsi que la reprise du matériel Assurer l’accueil physique des clients et des invités sur les évènements (Déjeuner, dîner, cocktail, événement familial ou professionnel) Organiser, Coordonner et Superviser l'activité du personnel de salle et de cuisine pendant les réceptions, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service Être l'interlocuteur unique du client sur les évènements   Après la prestation Assurer le rangement du matériel et du linge     Profil recherché : Au minimum 3 ans d’expérience professionnelle en tant que maître d'hôtel chez un traiteur La connaissance du domaine de l’évènementiel, du service en salle ainsi que des expériences sur des missions similaires sont demandées et indispensables afin d’être complètement autonome. Vous aimez ce métier et souhaitez découvrir une autre approche, Vous êtes rigoureux, organisé, bon relationnel et une présentation excellente est exigée Travailler en équipe est très important pour vous, Vos clients apprécient votre sens commercial, votre implication et votre discrétion. La satisfaction client est votre priorité et motivation pour fidéliser la clientèle Vous avez des bases d’œnologie     Conditions du poste : Type de contrat : CDI Lieu : Windhof Horaire: Horaires et jours de travail variable en fonction des événements Rémunération : selon expérience. Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2020.